UDA 40 ORE:

6 ore Economia Agraria:Accoglienza e presentazione dell’attività Contestualizzare il percorso, chiarire gli obiettivi di apprendimento Introduce il tema, fornisce l’agenda.

Le normative UE (Reg. 1169/2011, “Farm to Fork”) e le implicazioni digitali Conoscere le regole, capire le opportunità digitali Lezione breve (slide + esempi), Q&A

Principi di tracciabilità e tecnologie (QR‑code, NFC, RFID) Saper descrivere i flussi di dati e il ruolo delle tecnologie Dimostrazione pratica di lettura di un QR‑code/NFC

Progettazione dell’etichetta digitale (lavoro di gruppo) |Scelta del supporto (QR/NFC/RFID), definizione dei campi obbligatori Supporta i gruppi, fornisce template e checklist;

Realizzazione dell’etichetta (generazione codice, stampa o programmazione NFC) Saper creare e testare l’etichetta Fornisce strumenti (generatore QR, app NFC), monitora il lavoro;

4 ore Agronomia:Tecniche agronomiche per una buona preparazione del suolo per ricevere la coltura scelta.

4 ore Produzioni Vegetali: Tecniche di produzioni vegetali ottimali per ottenere una migliore conservabilità dei prodotti vegetali.

8 ore Laboratoi tecnologici: Presentazione e Stress Test: Ogni gruppo presenta il proprio prototipo simulando l'esperienza del consumatore. Test di lettura dei codici/tag creati dagli altri gruppi. Discussione su criticità e punti di forza (usabilità, trasparenza).

Sintesi e Valutazione: Debriefing sui concetti di sicurezza e tracciabilità. Riflessione sull'impatto etico dei dati. Somministrazione di un test finale di verifica o un quiz interattivo.

6 ore Gestione e Valorizzazione: Disciplinari di produzione; DOP, ITG, PAT, DECO, marchi di qualità presenti in Sicilia.

6 ore Agricoltura sostenibile e bio: Gestione del suolo in biologico: apporto di sostanza organica e bilancio umico, sovescio e inerbimento controllato, lavorazioni contenute, gestione dell'inerbimento.

Difesa biologica: prevenzione agronomica, monitoraggio, biodiversità e antagonisti naturali8,interventi mirati ove necessari.

2 ore Italiano: Usare un linguaggio chiaro, corretto e persuasivo

distinguere tra testo informativo e testo promozionale:frasi brevi, linguaggio preciso, lessico tecnico VS aggettivi qualificativi, espressioni evocative.

Aricchire il lessico settoriale.

Sviluppare tecniche di scrittura funzionale.

Scelta del font tipografico: dimensioni carattere, tipo carattere e impostazione etichetta ( fronte, fronte/retro, retro) con diversi orientamenti da adeguare a scelte pregresse: contenuto e dimensioni.

2 ore Inglese: Understanding the importance of food labels in marketing and consumer protection. Reading and comparing Physical and Digital Labels. Vocabulary: Barcode, QR code, Scan, User-friendly, Authentic, Sustainable.

2 ore Scienze motorie: Macro e micronutrienti, la piramide alimentare, la piramide dell'attività motoria.

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