Практичний воркшоп із використанням цифрових інструментів «Дівчата та ІТ у світі кондитерства та пекарства».

Тривалість: 60 хв (практична частина) + презентація результатів.

Метою заходу є розвиток цифрових компетентностей здобувачів освіти та формування підприємницького мислення, ознайомлення з основами брендингу та маркетингу у сфері кондитерства.

Учасниці були об’єднані у команди та отримали завдання створити власний бренд кондитерської продукції, рекламу продукції або красиве, функціональне меню.

У процесі роботи здобувачі освіти:

розробляли назву бренду
визначали асортимент продукції (торти, десерти, хлібобулочні вироби)
створювали рекламний пост або сторіс за допомогою цифрових інструментів (зокрема Canva)
підбирали візуальні матеріали
формували опис продукції та цінову пропозицію.

Кожна команда презентувала власний бренд, зокрема:

концепцію та ідею продукту
візуальне оформлення
конкурентні переваги

Під час обговорення було визначено, що учасниці у процесі виконання завдання опанували базові навички:

графічного дизайну;
цифрового маркетингу;
презентації продукту;

сформовано практичні навички створення цифрового контенту;
підвищено рівень цифрової грамотності;
розвинуто креативне та підприємницьке мислення;
здобувачі освіти усвідомили значення ІТ-інструментів у професійній діяльності кондитера.

Отримані навички можуть бути використані здобувачами освіти для:

просування власної продукції у соціальних мережах;
ведення сторінок закладів харчування;
створення та розвитку власного бренду;

Проведений воркшоп продемонстрував ефективність інтеграції цифрових технологій у професійну підготовку майбутніх фахівців харчової галузі та підтвердив актуальність розвитку цифрових навичок як складової сучасної професійної компетентності.

Nearby upcoming events